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パン姉に追いつけ追い越せとパンを焼く日々。
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DSCF0649.JPG

























ただの食パンを焼こうと思ったのに、娘にこのパンがいいと言われ焼いたパン。

前に一度焼いたんだけどたいして美味しくなかったんだよね。


なんか、ココアの生地のところがいまいち。

もっと甘くした方がいいのかな?







またまた久しぶりの更新になりました。


ぴーちくぱーちくうるさい娘が出掛けたし、急ぎの仕事も終わったので更新してみようかな。




大震災から3週間。

とうとう関東大震災がきたーーー、もう日本はだめだ、って本気で思った。

まさか震源があんなに離れてるとは思いもしないぐらいの揺れだった。



旦那は一番始めの揺れの時は、屋根の上だったらしい。

落ちなくて本当によかった。

連絡がつくまで心配でたまらなかった。





大して被害を受けなかった私でも、精神的に非常に参った。


停電になるとはいっても計画停電で時間が決まっていたし、スーパーに食料がないとはいっても何もないわけじゃない。

ガソリンだって並べば入れられた。

放射能がこっちのほうまで飛んできてるとはいえ、屋内退避するまでもない。


まだいいというより全然いい。


でも参った。


普通の暮らしができることに罪悪感も抱いた。


きっと日本中の人がみんな抱いているのかな。






普通に暮らすこと。

家族が普通に一緒にいることはどんなにありがたいことか。

全く気にもしてなかった。

当たり前だと思ってた。



早く、普通の暮らしがみんなに戻ってきますように。







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無題
ほんとだね。
何もかもが当たり前ではなく、健康で家族揃っていられることは
本当はすごく恵まれた幸せの中で暮らしてるんだよね。

渦巻きパン、美味しそう!
チョコチップ入りかな?

ココア生地は発酵が遅いしパサつきやすいよね。
なので翌日になると、ほんと味が飛んでしまう。

2色捏ねする時は、時間差を考えてココア生地を気持ち長めに発酵させるのと
水あめか蜂蜜加えると、だいぶしっとりするよ!
パン姉 URL 2011/04/19(Tue)20:57:37 編集
遅くなってごめん
確かにココア生地のとこパサつきが気になるかも。
そのパサつきこそが、いまいち美味しく感じられない理由かも。
次は蜂蜜入れてやってみる~。
2011/04/27 11:19
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